第495章 手艺
毕竟明眼人应该都看得出来,蒲月晚上洞房的时候是被滋润狠了的,现在的一双眸子更是亮得明显。
“来,你们快坐下吧,可别累着了。”皇后也没有让他们站上太久,而是直接心疼了起来。
“刚刚太后娘娘说了,她晚一些就会到,还有皇上,想必也是那个时候过来的。”
看到两人落座以后,皇后就开始交代了起来,生怕他们会做不好这些事情。
“待会儿要做什么,你们应该都知道了吧。”皇后有些不放心,又仔细嘱咐了一句。
而蒲月也点头如捣蒜,直接就应了一声。
“母后你放心吧,那些嬷嬷们都已经告诉我了。”
“那就好,虽然说大家都是一家人,但那毕竟是皇上,有些礼节还是不可以少的,所以你们一定要万事小心。”皇后继续嘱咐道。
她在后宫待了这么多年,自然是清楚这里究竟是个什么样的地方。
而蒲月也连忙点了点头:“母后,您放心吧,我们当然不会失了分寸的。”
即便皇帝平常对他们再怎么好,蒲月也不敢直接就得意忘形。
毕竟,如今这朝中还有那么多人对他们虎视眈眈呢。
看蒲月十分上道,皇后也满意的点了点头。
“太后娘娘到!”
就在这时,外面传来了其他人的通报声,屋内的几人连忙看了过去。
“看来哀家现在还是来晚了,你们都已经到了啊。”
就在这时,太后一眼就看到他们了,忍不住笑着说到。
“不晚,母后你来的刚好呢,他们俩也是现在才来的。”
“而且,哪有让长辈比晚辈先到的道理啊……”皇后努力在在一边活跃气氛。
在寒暄了几句以后,太后就迫不及待的对他们伸出了手。
“来,再让哀家好好的看看这两个曾孙吧。”
听着太后的话,其他人也不敢耽搁,连忙点了点头,示意其他人把孩子给送过去。
其实从进门开始太好,太后就已经在盼着了,不过她到底也不好太冷落了祁钰和蒲月。
所以,太后还是提前耐着性子问了他们几句话,这才主动提了起来。
不过大家虽然看出来了太后的想法,也不会对她过于苛责了。
毕竟太后盼了这么多年,好不容易才盼到四世同堂,自然是十分开心的。
“奶娘,你们还不赶紧把孩子抱过来?”
看着眼前小小的两个孩子,太后激动的不行,直接伸出手,轻轻的将他们抱了起来。
“这两个孩子真是一天一个样,这还记得之前看着的时候,他们还不是这个样子的呢。”
一说到这里 太后就更加开心了,而蒲月也附和了几句。
“若是可以的话,哀家真想把他们带回慈宁宫去养着。”
说到这里,太后忍不住就叹了口气。
其实自己早就有这样的想法了,但那时候孩子年纪还小,又不能轻易的离开母亲。
所以,她也不敢说这些话,不过在这个时候,太后还是忍不住提了起来。
而蒲月则是沉吟了一会儿:“太后娘娘,你若是想要的话,也不是不行,不过这也不能待太久。”
“想必,住上个一两天还是可以的。”蒲月想了想以后继续说道。
太后这好不容易才从宫外回来,蒲月也不想让她失望。
闻言,祁钰也点了点头。
“是呀,既然祖母你喜欢,那带过去养几天也不是什么大问题。”
看他们就这样答应了自己,太后激动的都快要说不出话来了。
“好!那我待会儿就带他们回去,你们可别后悔啊。”
“皇上驾到!”
就在他们相谈甚欢的时候,外面又响起了通传的声音,而这一次来的就是皇上了。
闻言,屋里的几个人连忙都站了起来,不敢有什么怠慢的心思。
“母后来的也这么早啊。”走进来以后,皇上这才发现太后也在这里,倒是有些惊讶。
“哀家这也是想着,干脆就早点过来看看他们,所以就提前过来了。”
“倒是皇帝你,朝政上的事务可都忙完了吗?”
太后看到皇上出现的时候,显然还是有些开心的,所以就多问了几句。
在说了几句话之后,大家就干脆的就直奔主题了。
毕竟今天的主角还是祁钰和蒲月,主要也是好让他们完成这敬茶的事情。
皇帝微微点了点头,转头看向了祁钰,发现他今日的精神不错,尤其是站在那里微微躬身的时候,更是显得玉树兰芝。
想到这里,皇帝就更满意了几分。
其实说到底,这还是自己最在乎的儿子,毕竟像祁钰这样优秀的人,实在是少见。
“好了,既然大家都已经到齐了,那现在就开始请安敬茶吧。”皇上摆了摆手说道。
即便这只是一个再普通不过的流程,但还是要尽量完成好的。
想到这里,蒲月连忙点了点头,很快就有人端着热茶走了过来。
两人先后对着皇上太后皇后行礼,又奉上了热茶,这一件事情才算是完成了。
“这是皇上和本宫给你们准备的一些礼物,你们带回去看看吧。”
皇后看了一边的紫兰一眼,很快对方就拿着东西出来了。
“是,多谢皇后娘娘!”
蒲月忙不迭的点了点头,看样子,自己的小金库又要壮大了。
“还有哀家也让人拿了一些过来,你们也别嫌弃。”
说到这里,太后便直接就让人将东西拿了过来,然后转交给了一边的青琐。
蒲月也没有仔细看里面是什么,反正也不会差到哪去,而是高高兴兴的接了过来。
“多谢几位的礼物……”她一时间福至心灵,说了不少讨巧的话,逗得大家笑得不行。
“好了,朕那边还有些事情要处理,就先回去了。”
皇上甩了甩袖子,认真的说道。
而蒲月和祁钰连忙就继续行了个礼,送着他离开了。
随着皇上真的离开了,祁钰和蒲月也觉得这那个气氛都好了不少。
有皇上在的时候,他们毕竟也不敢闹的太过。
“既然都已经过来了,不如你们午饭也在这里吃吧。”
“刚好也能让太后娘娘和本宫解解馋,我们可是还记着蒲月你的手艺呢。”皇后笑了笑说道。
这可是难得的好机会,她自然是要主动的挽留一下蒲月的。
听着他们的话,蒲月连忙笑着点了点头。
“好!儿媳一定不会你们失望的!”
说着,几人就在这边又说了一会儿闲话之后,蒲月这才往厨房那边走去了。
考虑到太后和皇后的身体,蒲月最先准备做的就是这山药炖鸡了。
让人取来母鸡两只,还有配料里的生姜,花椒,山药,党参,当归。
“你们先把这些山药去皮洗净,滚刀切块准备好吧。”
“还有,山药去皮很滑,一定要小心。”
这小厨房里的人手比其他地方答应充足,而且蒲月也都已经用习惯了。
先用温水洗净母鸡,把血迹冲净切块,接下来就是煲汤了。
往锅内装水,随后倒入鸡块,放入生姜片,花椒几颗,白醋两小勺,料酒两小勺。
煲汤放入山药时要轻微搅动,不然容易粘底,这时候可以加少量白醋,便于肉质口感好,也助于钙质流入汤中。
鸡汤熬好了后,就可以将汤倒入砂锅,加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开,小火煲汤一炷香的时间后,倒入山药继续小火煲汤。
继续加少许盐,盛出撒上葱花。
“来,你们把这些五花肉、高丽菜、红萝卜、豆干、冬笋、豌豆、青蒜分别切成丝。”
蒲月一边说,一边热锅下油,放入豆干丝炒至金黄色取出。
然后继续热锅下少许猪油,放入干海苔,干煸焙酥待用。
加入适量花生用油烧热,先将猪肉丝下锅炒开,再放入高丽菜、冬笋、红萝卜煸炒,然后放入旦干、高汤、虾汤煨烂,成薄饼馅料。
另起热锅,下猪油,放入豌豆、蒜丝煸炒片刻,再倒入薄饼馅料,调入精盐、味精、扁鱼末、炸好的干葱头末,拌匀收汁起锅。
食用时,可以将薄饼皮摊开,铺入适量干海苔、香菜、肉松、花生酥、蒜白丝,抹上辣椒酱,再抹上薄饼馅料,包卷成圆筒形长条。
“看样子,太子妃今天应该是要做不少菜了啊。”旁边一个年纪不大的厨娘笑着说道。
“那是自然,母后她们有段时间没有吃过了,我也要补偿一下他们才好。”蒲月笑眯眯的回答道。
接下来的小鱼贴饼子算是一道家常菜,需要的面粉不少,包括玉米面、白面、黄豆面,另外还有酵母、小黄花鱼、豆瓣酱、葱、姜、花椒、八角。
玉米面、白面、黄豆面按比例混合均匀,酵母水放入温水中调匀,水量约为面粉量的一半左右。
“面粉的比例可以根据自己的口味来调节,加了黄豆面的贴饼子营养更全面,没有的话不加也可以。”蒲月细心的说道。
接下来将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中,用筷子混合均匀。
再将面粉揉成面团,放在温暖处发酵。
“来,你们快坐下吧,可别累着了。”皇后也没有让他们站上太久,而是直接心疼了起来。
“刚刚太后娘娘说了,她晚一些就会到,还有皇上,想必也是那个时候过来的。”
看到两人落座以后,皇后就开始交代了起来,生怕他们会做不好这些事情。
“待会儿要做什么,你们应该都知道了吧。”皇后有些不放心,又仔细嘱咐了一句。
而蒲月也点头如捣蒜,直接就应了一声。
“母后你放心吧,那些嬷嬷们都已经告诉我了。”
“那就好,虽然说大家都是一家人,但那毕竟是皇上,有些礼节还是不可以少的,所以你们一定要万事小心。”皇后继续嘱咐道。
她在后宫待了这么多年,自然是清楚这里究竟是个什么样的地方。
而蒲月也连忙点了点头:“母后,您放心吧,我们当然不会失了分寸的。”
即便皇帝平常对他们再怎么好,蒲月也不敢直接就得意忘形。
毕竟,如今这朝中还有那么多人对他们虎视眈眈呢。
看蒲月十分上道,皇后也满意的点了点头。
“太后娘娘到!”
就在这时,外面传来了其他人的通报声,屋内的几人连忙看了过去。
“看来哀家现在还是来晚了,你们都已经到了啊。”
就在这时,太后一眼就看到他们了,忍不住笑着说到。
“不晚,母后你来的刚好呢,他们俩也是现在才来的。”
“而且,哪有让长辈比晚辈先到的道理啊……”皇后努力在在一边活跃气氛。
在寒暄了几句以后,太后就迫不及待的对他们伸出了手。
“来,再让哀家好好的看看这两个曾孙吧。”
听着太后的话,其他人也不敢耽搁,连忙点了点头,示意其他人把孩子给送过去。
其实从进门开始太好,太后就已经在盼着了,不过她到底也不好太冷落了祁钰和蒲月。
所以,太后还是提前耐着性子问了他们几句话,这才主动提了起来。
不过大家虽然看出来了太后的想法,也不会对她过于苛责了。
毕竟太后盼了这么多年,好不容易才盼到四世同堂,自然是十分开心的。
“奶娘,你们还不赶紧把孩子抱过来?”
看着眼前小小的两个孩子,太后激动的不行,直接伸出手,轻轻的将他们抱了起来。
“这两个孩子真是一天一个样,这还记得之前看着的时候,他们还不是这个样子的呢。”
一说到这里 太后就更加开心了,而蒲月也附和了几句。
“若是可以的话,哀家真想把他们带回慈宁宫去养着。”
说到这里,太后忍不住就叹了口气。
其实自己早就有这样的想法了,但那时候孩子年纪还小,又不能轻易的离开母亲。
所以,她也不敢说这些话,不过在这个时候,太后还是忍不住提了起来。
而蒲月则是沉吟了一会儿:“太后娘娘,你若是想要的话,也不是不行,不过这也不能待太久。”
“想必,住上个一两天还是可以的。”蒲月想了想以后继续说道。
太后这好不容易才从宫外回来,蒲月也不想让她失望。
闻言,祁钰也点了点头。
“是呀,既然祖母你喜欢,那带过去养几天也不是什么大问题。”
看他们就这样答应了自己,太后激动的都快要说不出话来了。
“好!那我待会儿就带他们回去,你们可别后悔啊。”
“皇上驾到!”
就在他们相谈甚欢的时候,外面又响起了通传的声音,而这一次来的就是皇上了。
闻言,屋里的几个人连忙都站了起来,不敢有什么怠慢的心思。
“母后来的也这么早啊。”走进来以后,皇上这才发现太后也在这里,倒是有些惊讶。
“哀家这也是想着,干脆就早点过来看看他们,所以就提前过来了。”
“倒是皇帝你,朝政上的事务可都忙完了吗?”
太后看到皇上出现的时候,显然还是有些开心的,所以就多问了几句。
在说了几句话之后,大家就干脆的就直奔主题了。
毕竟今天的主角还是祁钰和蒲月,主要也是好让他们完成这敬茶的事情。
皇帝微微点了点头,转头看向了祁钰,发现他今日的精神不错,尤其是站在那里微微躬身的时候,更是显得玉树兰芝。
想到这里,皇帝就更满意了几分。
其实说到底,这还是自己最在乎的儿子,毕竟像祁钰这样优秀的人,实在是少见。
“好了,既然大家都已经到齐了,那现在就开始请安敬茶吧。”皇上摆了摆手说道。
即便这只是一个再普通不过的流程,但还是要尽量完成好的。
想到这里,蒲月连忙点了点头,很快就有人端着热茶走了过来。
两人先后对着皇上太后皇后行礼,又奉上了热茶,这一件事情才算是完成了。
“这是皇上和本宫给你们准备的一些礼物,你们带回去看看吧。”
皇后看了一边的紫兰一眼,很快对方就拿着东西出来了。
“是,多谢皇后娘娘!”
蒲月忙不迭的点了点头,看样子,自己的小金库又要壮大了。
“还有哀家也让人拿了一些过来,你们也别嫌弃。”
说到这里,太后便直接就让人将东西拿了过来,然后转交给了一边的青琐。
蒲月也没有仔细看里面是什么,反正也不会差到哪去,而是高高兴兴的接了过来。
“多谢几位的礼物……”她一时间福至心灵,说了不少讨巧的话,逗得大家笑得不行。
“好了,朕那边还有些事情要处理,就先回去了。”
皇上甩了甩袖子,认真的说道。
而蒲月和祁钰连忙就继续行了个礼,送着他离开了。
随着皇上真的离开了,祁钰和蒲月也觉得这那个气氛都好了不少。
有皇上在的时候,他们毕竟也不敢闹的太过。
“既然都已经过来了,不如你们午饭也在这里吃吧。”
“刚好也能让太后娘娘和本宫解解馋,我们可是还记着蒲月你的手艺呢。”皇后笑了笑说道。
这可是难得的好机会,她自然是要主动的挽留一下蒲月的。
听着他们的话,蒲月连忙笑着点了点头。
“好!儿媳一定不会你们失望的!”
说着,几人就在这边又说了一会儿闲话之后,蒲月这才往厨房那边走去了。
考虑到太后和皇后的身体,蒲月最先准备做的就是这山药炖鸡了。
让人取来母鸡两只,还有配料里的生姜,花椒,山药,党参,当归。
“你们先把这些山药去皮洗净,滚刀切块准备好吧。”
“还有,山药去皮很滑,一定要小心。”
这小厨房里的人手比其他地方答应充足,而且蒲月也都已经用习惯了。
先用温水洗净母鸡,把血迹冲净切块,接下来就是煲汤了。
往锅内装水,随后倒入鸡块,放入生姜片,花椒几颗,白醋两小勺,料酒两小勺。
煲汤放入山药时要轻微搅动,不然容易粘底,这时候可以加少量白醋,便于肉质口感好,也助于钙质流入汤中。
鸡汤熬好了后,就可以将汤倒入砂锅,加党参、当归、红枣、枸杞大火烧开,小火煲汤一炷香的时间后,倒入山药继续小火煲汤。
继续加少许盐,盛出撒上葱花。
“来,你们把这些五花肉、高丽菜、红萝卜、豆干、冬笋、豌豆、青蒜分别切成丝。”
蒲月一边说,一边热锅下油,放入豆干丝炒至金黄色取出。
然后继续热锅下少许猪油,放入干海苔,干煸焙酥待用。
加入适量花生用油烧热,先将猪肉丝下锅炒开,再放入高丽菜、冬笋、红萝卜煸炒,然后放入旦干、高汤、虾汤煨烂,成薄饼馅料。
另起热锅,下猪油,放入豌豆、蒜丝煸炒片刻,再倒入薄饼馅料,调入精盐、味精、扁鱼末、炸好的干葱头末,拌匀收汁起锅。
食用时,可以将薄饼皮摊开,铺入适量干海苔、香菜、肉松、花生酥、蒜白丝,抹上辣椒酱,再抹上薄饼馅料,包卷成圆筒形长条。
“看样子,太子妃今天应该是要做不少菜了啊。”旁边一个年纪不大的厨娘笑着说道。
“那是自然,母后她们有段时间没有吃过了,我也要补偿一下他们才好。”蒲月笑眯眯的回答道。
接下来的小鱼贴饼子算是一道家常菜,需要的面粉不少,包括玉米面、白面、黄豆面,另外还有酵母、小黄花鱼、豆瓣酱、葱、姜、花椒、八角。
玉米面、白面、黄豆面按比例混合均匀,酵母水放入温水中调匀,水量约为面粉量的一半左右。
“面粉的比例可以根据自己的口味来调节,加了黄豆面的贴饼子营养更全面,没有的话不加也可以。”蒲月细心的说道。
接下来将调好酵母粉的温水慢慢倒入面粉中,用筷子混合均匀。
再将面粉揉成面团,放在温暖处发酵。
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