第29章 试菜
蒲月话一出,掌柜和妇人明显是一脸不信的模样,笑着打趣道:
“客官您可别说笑了,像您这种出门还带丫鬟的,怕不是十指不沾阳春水。”
听人这么说,蒲月却一点儿都不觉得气。
她要的便是这样,他们此刻愈发不信,届时才能更加惊艳。
“掌柜的,我也晓得,口说无凭,那不如你们让我试试?
若是可以再留下我,觉得不行的话我走就是了。”
眼见两人明显还有迟疑,蒲月心下一横补充道:
“如果你们不满意,那今日我用的这些食材都算我的,我照价赔偿!”
喜乐在一旁听到这话的时候赶紧拉住蒲月,小声嘀咕道:“姑娘!您这是何苦?”
她虽然也不晓得自家主子的底,但是这么些日子也没见她下过厨。
如今说这些话可不就是等着给人送银子嘛?
蒲月却笑着拍拍她的手,给了个安慰的眼神,顺便调皮地眨了眨眼。
夫妻俩这下是动摇了,心想这姑娘看着机灵又口齿伶俐,倒说不定是个做生意的好苗子。
她若真有什么过人之处,怕是也会给自己这个摇摇欲坠的小店一线生机?
掌柜的摸了摸下巴,看了蒲月一眼,“那你随我来吧。”
跟着人来了伙房,蒲月才发现这调料都不算齐全的。
虽然现代那些东西不能要求这年头都有,但是这也忒少了些。
扫了一眼只发现了油盐酱醋,她问道:“掌柜的,这便是全部食材了?”
蒲月指了指脚边的篮子,里面就零零散散的放了些简单的蔬菜和肉,别的再没瞧见。
掌柜的看起来有些尴尬,但仍然是点了点头,
“我们这店一天也卖不上几份,买那么多也是浪费银子。”
……
蒲月算是晓得这店为啥生意成这样了,菜品就来来回回那么几个,甚至还称不上好吃,不倒闭才怪。
叹了口气,蒲月捞起袖子来随便选了几个土豆,手脚利索地用钝刀把皮削了。
接着又将削好的土豆切成块,接着再往锅中倒了少许油,土豆下锅,直至金黄。
这样,土豆吃起来会有一种外焦里嫩的口感。
趁着功夫,蒲月又拿起旁边的肉洗净。
将旁边太过于肥腻的部分剃掉,只留了中间半肥半瘦正好的五花。
因为肉不多,她只能将肉切成片。
随后,捞起土豆,依次放入葱姜,肉片,料酒,酱油,糖和盐,再将金黄的土豆下锅,盖上锅盖。
不一会,一股浓郁的肉香便传了出来,直闻得夫妻俩连连点头。
“姑娘这肉闻起来倒是香的很。”掌柜的眯起眼,一脸笑嘻嘻的。
这姑娘的巧劲儿看起来倒像是经常在那酒楼里做厨子的。
“还没好呢,等会儿你们就知道什么叫做美味了!”
“姑娘,您莫非以前就是厨子?”
蒲月正想要点头,转而突然想到那只能算是自己的前生了,这辈子倒算不上是厨师。
只得随意编了个理由,“从前在家的时候照顾奶奶爷爷学了点。”
她这么一说,夫妻俩都面露怜惜之色。
这么大一姑娘跑出来找落脚的地儿,家中怕是都穷得开不了锅了。
“客官您可别说笑了,像您这种出门还带丫鬟的,怕不是十指不沾阳春水。”
听人这么说,蒲月却一点儿都不觉得气。
她要的便是这样,他们此刻愈发不信,届时才能更加惊艳。
“掌柜的,我也晓得,口说无凭,那不如你们让我试试?
若是可以再留下我,觉得不行的话我走就是了。”
眼见两人明显还有迟疑,蒲月心下一横补充道:
“如果你们不满意,那今日我用的这些食材都算我的,我照价赔偿!”
喜乐在一旁听到这话的时候赶紧拉住蒲月,小声嘀咕道:“姑娘!您这是何苦?”
她虽然也不晓得自家主子的底,但是这么些日子也没见她下过厨。
如今说这些话可不就是等着给人送银子嘛?
蒲月却笑着拍拍她的手,给了个安慰的眼神,顺便调皮地眨了眨眼。
夫妻俩这下是动摇了,心想这姑娘看着机灵又口齿伶俐,倒说不定是个做生意的好苗子。
她若真有什么过人之处,怕是也会给自己这个摇摇欲坠的小店一线生机?
掌柜的摸了摸下巴,看了蒲月一眼,“那你随我来吧。”
跟着人来了伙房,蒲月才发现这调料都不算齐全的。
虽然现代那些东西不能要求这年头都有,但是这也忒少了些。
扫了一眼只发现了油盐酱醋,她问道:“掌柜的,这便是全部食材了?”
蒲月指了指脚边的篮子,里面就零零散散的放了些简单的蔬菜和肉,别的再没瞧见。
掌柜的看起来有些尴尬,但仍然是点了点头,
“我们这店一天也卖不上几份,买那么多也是浪费银子。”
……
蒲月算是晓得这店为啥生意成这样了,菜品就来来回回那么几个,甚至还称不上好吃,不倒闭才怪。
叹了口气,蒲月捞起袖子来随便选了几个土豆,手脚利索地用钝刀把皮削了。
接着又将削好的土豆切成块,接着再往锅中倒了少许油,土豆下锅,直至金黄。
这样,土豆吃起来会有一种外焦里嫩的口感。
趁着功夫,蒲月又拿起旁边的肉洗净。
将旁边太过于肥腻的部分剃掉,只留了中间半肥半瘦正好的五花。
因为肉不多,她只能将肉切成片。
随后,捞起土豆,依次放入葱姜,肉片,料酒,酱油,糖和盐,再将金黄的土豆下锅,盖上锅盖。
不一会,一股浓郁的肉香便传了出来,直闻得夫妻俩连连点头。
“姑娘这肉闻起来倒是香的很。”掌柜的眯起眼,一脸笑嘻嘻的。
这姑娘的巧劲儿看起来倒像是经常在那酒楼里做厨子的。
“还没好呢,等会儿你们就知道什么叫做美味了!”
“姑娘,您莫非以前就是厨子?”
蒲月正想要点头,转而突然想到那只能算是自己的前生了,这辈子倒算不上是厨师。
只得随意编了个理由,“从前在家的时候照顾奶奶爷爷学了点。”
她这么一说,夫妻俩都面露怜惜之色。
这么大一姑娘跑出来找落脚的地儿,家中怕是都穷得开不了锅了。
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