在村里逛来逛去,打发完了整个下午,晚饭时间,两人携手去找祁可吃饭,难办的公事先扔一旁,吃饭要紧,猪刨根炖牛腩,惦记一下午了。
牛腩是昨天开始做的,小炉子上小火煨着,炖得酥烂,牛腩上的那一层筋膜入口即化,嚼都不用嚼,搁猪刨根的时机也很好,口感粉糯,吸饱了肉汤中的味道,不配主食,光吃这猪刨根都能当饭吃。
祁可都佩服自己烧肉吃的手艺是越来越好了。
三人都吃高兴了,等肚子半饱才减慢速度,筷子往旁边搭一搭,捎两口其他盘子的菜。
“祁可你这手艺真绝了,开饭铺绝对挣钱。”
一砂锅的炖牛腩转眼就吃得只剩个锅底碎肉和肉汤,要不然还停不下手,成封吃得意犹未尽,把馒头一掰两半,蘸砂锅里的肉汤,誓要让锅子不用洗的架式。
“那不行,没事琢磨着做给自己吃那是我乐意,再难吃也是我乐意,可要我天天在厨房里烟熏火燎的,没完没了地重复烧同样的菜,惦记着卖一个菜挣多少钱,我肯定没那么好耐心。”
“好任性的厨娘。”
“那你还想开客栈?客栈不管饭?”柏擎刚笑了一下,突然想起来祁可已经拿到了开客栈的地,马上坐直身体,手在桌上轻轻一拍,要好好审一审。
“谁见过开客栈的东家天天在厨房呆着的?厨子是干什么用的?”祁可笑得很得意,“我可从来没说过我开客栈是我掌厨。”
“这样不行的啊,客人冲你的名字上门捧场,结果不是你的手艺,客人上一回当不会上二回的啊。”
“哦,那我客栈不管饭呗,客栈主营本就是住宿,管饭是附带的。”
“生意不是这么做的,小姑娘,开客栈哪有不管饭的。”柏擎语重心长,四柳村还要再改建一个军驿呢,整个村子没一个好厨子怎么能行。
“干嘛老惦记着让我转行干厨娘?县里没好厨子是怎么着?”
“这话就外行了吧,军队里头能长期雇佣平民厨子干活吗?军户也得守这规矩。”
“哦,把这个忘了。”祁可想了一下,有这么一个前提条件在,若自己开客栈的话,请人帮工看来都得从军户中找,“算了,我开客栈还早着呢,现在要什么都没有,等明年看看能不能恢复正常生产再说吧。”
“恢复正常生产?我们下午还跟村长谈起过来看春播的事,你有什么想法?要军中协助的话,有困难要早点说。”柏擎现在吃饱喝足,很乐意再给祁可解决一点实际困难。
“春播啊,看情况吧,今年南方大涝,估计稻谷种子都被吃了不少,看看能不能搞到大豆种子吧,我种豆子。要是搞不到,那我就种菜。”
“二百亩农田,只种豆子?”
“还必须得是河阳州周边三四个州的百姓都种的一种大豆品种,据说根瘤特别大。”
“好在哪?产量更大?”
“产量不好说,但据说养地效果更好,本县没有,在别的府县有,一年两季的话,有的农民会种一季主粮种一季豆子。我早就说过的,海边盐分大农田最易盐碱化,所以养地的作物我们都要搞来种一种。”
“好,我来想办法。”柏擎激动得一拍桌子,应下了,有这等好作物,一定要推广全军。
牛腩是昨天开始做的,小炉子上小火煨着,炖得酥烂,牛腩上的那一层筋膜入口即化,嚼都不用嚼,搁猪刨根的时机也很好,口感粉糯,吸饱了肉汤中的味道,不配主食,光吃这猪刨根都能当饭吃。
祁可都佩服自己烧肉吃的手艺是越来越好了。
三人都吃高兴了,等肚子半饱才减慢速度,筷子往旁边搭一搭,捎两口其他盘子的菜。
“祁可你这手艺真绝了,开饭铺绝对挣钱。”
一砂锅的炖牛腩转眼就吃得只剩个锅底碎肉和肉汤,要不然还停不下手,成封吃得意犹未尽,把馒头一掰两半,蘸砂锅里的肉汤,誓要让锅子不用洗的架式。
“那不行,没事琢磨着做给自己吃那是我乐意,再难吃也是我乐意,可要我天天在厨房里烟熏火燎的,没完没了地重复烧同样的菜,惦记着卖一个菜挣多少钱,我肯定没那么好耐心。”
“好任性的厨娘。”
“那你还想开客栈?客栈不管饭?”柏擎刚笑了一下,突然想起来祁可已经拿到了开客栈的地,马上坐直身体,手在桌上轻轻一拍,要好好审一审。
“谁见过开客栈的东家天天在厨房呆着的?厨子是干什么用的?”祁可笑得很得意,“我可从来没说过我开客栈是我掌厨。”
“这样不行的啊,客人冲你的名字上门捧场,结果不是你的手艺,客人上一回当不会上二回的啊。”
“哦,那我客栈不管饭呗,客栈主营本就是住宿,管饭是附带的。”
“生意不是这么做的,小姑娘,开客栈哪有不管饭的。”柏擎语重心长,四柳村还要再改建一个军驿呢,整个村子没一个好厨子怎么能行。
“干嘛老惦记着让我转行干厨娘?县里没好厨子是怎么着?”
“这话就外行了吧,军队里头能长期雇佣平民厨子干活吗?军户也得守这规矩。”
“哦,把这个忘了。”祁可想了一下,有这么一个前提条件在,若自己开客栈的话,请人帮工看来都得从军户中找,“算了,我开客栈还早着呢,现在要什么都没有,等明年看看能不能恢复正常生产再说吧。”
“恢复正常生产?我们下午还跟村长谈起过来看春播的事,你有什么想法?要军中协助的话,有困难要早点说。”柏擎现在吃饱喝足,很乐意再给祁可解决一点实际困难。
“春播啊,看情况吧,今年南方大涝,估计稻谷种子都被吃了不少,看看能不能搞到大豆种子吧,我种豆子。要是搞不到,那我就种菜。”
“二百亩农田,只种豆子?”
“还必须得是河阳州周边三四个州的百姓都种的一种大豆品种,据说根瘤特别大。”
“好在哪?产量更大?”
“产量不好说,但据说养地效果更好,本县没有,在别的府县有,一年两季的话,有的农民会种一季主粮种一季豆子。我早就说过的,海边盐分大农田最易盐碱化,所以养地的作物我们都要搞来种一种。”
“好,我来想办法。”柏擎激动得一拍桌子,应下了,有这等好作物,一定要推广全军。
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