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并不代表着十九岁的他们能顺顺利利在一起，一切自有定数。赵兰香这次下乡来到他身边的真正目的，是阻止他进监狱, 而不是上赶着跟他恋爱结婚的。
这般想着, 心有所念的赵兰香忽然豁然开朗, 放下了心里的包袱。
臭烘烘的猪大肠被她用盐粒搓得干干净净, 洗完了大肠她又仔细地洗猪蹄。刀子细心地刮起猪蹄，十根拇指揉捏着像跟它按摩一般。白里透着红的猪蹄在清澈的水下显得十分可爱。馋肉馋得厉害的赵兰香甚至都迫不及待地用她的香料赶紧煨熟它。
半斤的猪蹄其实肉并不多，砍成块也就零星的几颗而已。但是囊中羞涩的赵兰香，只能暂时按捺住自己馋肉的心。
所幸这两样东西除了费点肉票之外, 其余的都很划算。一斤大肠两毛钱, 猪蹄一毛钱。她特意挑了肥瘦均匀的猪蹄，想来天色还早, 炖个五香猪蹄还来得及。
贺大姐还没有收工, 贺家做晚饭的时间还没有那么早, 她借用了贺家的炉灶锅头。
她用水焯了一遍猪蹄, 用酒、酱油渍上半小时。接来下一顿锅头旺火加油加姜片煎炸, 香料被她用纱布包好做成一个香料包投入小锅里，猪蹄放入小锅慢火细炖。炖到水差不多干成胶着状, 猪蹄也变得油光红亮了。
锅里的水咕噜咕噜地冒着泡，她心满意足地嗅着丝丝缕缕上升的香味盖上了锅盖。
贺三丫先回到家了, 她放下背上沉重的猪草, 嗅到香气不由自主地走到了柴房。这是一股浓郁得霸道的香味, 饿的人闻到了肚子愈发地感到如绞痛般的饥饿。贺三丫嘴里的涎水直流, 她看见了柴房里的赵兰香像是震惊呆了，贪婪地看了两眼，扭头就跑到院子里灌了自己一大碗的水，咬着一把曲曲菜合着水喝。
正在专心炒菜的赵兰香被这突然出现的小妮子吓了一跳，跟着看见她趴在井边喝生水吃野菜，不由得有些看不过眼。
她把小孩领进了柴房，小锅盖掀起，八颗伶仃的猪蹄肉被炖得软烂甜蜜，油润地泛出光亮。她给和三丫取了一只碗出来，用筷子夹了一颗吹了吹放到她的嘴巴前吹了吹，放到碗里。
“吃吧。”
然而只要对她稍微好一点，她黑黢黢的眼睛里灿烂的笑容就跟灶头的火苗一样暖。她吃完了以后脸埋在碗里嘿嘿地傻笑了，使劲儿地舔了舔碗里留下的味道。
贺松柏喂完猪回来之后看到的就是这样的一幕。
光线昏暗的柴房里，小火舌温温吞吞地舔舐着小锅。跳跃的火苗将蹲在灶头的女人勾勒得极为温柔，他那个傻丫围在人家跟头吃大米吃肉。
一切都很和谐，除了三丫跟着女人一块吃肉。
他沉下了脸，喊了声三丫。
“谁让你白吃人东西的？”
换声期的青年低沉沙哑的声音里带着不能遏制的怒意，他两步三步跨到了贺三丫的跟前，一只手抄起了她夹在嘎吱窝下，一面沉着脸从兜里掏出皱巴巴的几张分票放到桌上，声音硬邦邦地说：
“以后不要随便给她东西吃。”
赵兰香的身体不由地后挪了两步，贺松柏脸上的凶意，给她一种他要打人的感觉。
然后他真的揍了贺三丫一顿，打着她的屁股打开了花，让她站在墙角。不过贺三丫被揍惯了，皮忒瓷实。虽然挨了大哥一顿揍，但是好歹吃上了两颗猪蹄肉，直到站墙角的时候她都吧嗒着嘴，使劲儿地想着猪蹄的那股香味。
实际上她也不知道自己吃的是猪蹄，她哪里认得猪蹄是什么滋味？这个可怜的孩子一年到头吃猪肉的机会都少。后来这顿吃不饱的猪蹄，成为了贺三丫一生难忘的味道。
赵兰香又好笑又好气，走到贺松柏的面前说：“给她吃东西的人是我，她一个小孩子懂什么，你要不要干脆连我也一并揍算了？”
贺松柏站在原地，只感觉一种难堪的难过蔓延了全身。他也多么想让他可爱的妹妹痛痛快快地吃顿饱肉啊，她从生下来就没吃过顿好的，两三个月大就没有奶喝了，是大姐用红薯磨成粉混着水喂她长大。可是他累死累活挣了命地干活，也分不到一顿饱饭吃。
只怪老天爷让她们托生在贺家，白白跟着他遭了一堆的罪。
贺松柏黑黢黢的眼珠子蒙上了一层灰，他只看了赵兰香一眼，转身钻入了柴房。大掌抓了两把糙米，开始做起了贺家的晚饭。
赵兰香觉得刚刚他的那一眼，竟然令她有种心陡然一碎的感觉。
……
晚上贺大姐回来的时候，贺三丫在墙角下笑嘻嘻地叫了她一声。
赵兰香把炒好的猪大肠和猪蹄都拿了出来，给他们都呈了一碗饭，她笑眯眯地说：“昨晚白吃了你们一顿饭，今天一块吃吧。”
贺大姐连忙摆摆头，昨天那顿饭虽然对于他们来说算是丰盛的了，因为米放得比平时充足。但仍是寒酸得不行，哪里能跟赵知青摆出来的这些肉啊饭啊比的？
赵兰香已经是夹了几筷子的大肠到贺大姐的碗里，含笑地说：“这些虽然是肉，但都是猪下水不值几个钱，大姐你就放心地吃吧！”
这份情谊太贵重了，贺大姐感动又感激地看着赵知青，她用热水把大米饭泡软了端进里屋给祖母吃。全家人一旦有了点好吃的东西，总会先留给她吃。赵知青买的这些大米全是精细粮，软得嚼在嘴里像是会化开一样，又软又滑，有股淡淡的甜味。不像他们吃的糙粮，咯得喉咙生疼。
贺大姐愧疚又满足地吃完了一顿饭，这顿饭几乎是她这辈子从来没有尝过的美味，赵知青吃完后，她把装菜的碗都刮得干干净净的给妹妹吃。除了贺松柏之外，这一晚贺家一家人都吃得很饱很满足。
晚上赵兰香洗澡的时候，贺大姐摸着黑来到她的房间，把一叠钱放到了赵兰香的桌上，小心翼翼地用那枚青瓷色的花瓶压着。
这些钱正好是昨天赵兰香交的“房租”。
猪肉、鸡鸭肉这些比较抢手的肉很快就卖光了，轮到她买的时候只剩下猪下水、猪蹄子、还有零零星星的禽类的肝脏、头、爪子。
这些内脏骨头吃着没油水，人们都不爱吃，但赵兰香不嫌弃。这些部位在她的眼里可全都是好东西，价值可一点都不比肥肉差，只不过是眼下的人缺少油盐酱醋调料，无法将它们的美味发挥出来而已。
最后赵兰香抢到了两斤的纯瘦肉，两斤猪蹄。鸡鸭的肾脏、头、爪子这些边角料她一点都不落下，笑眯眯地纳入了囊中。她从倒爷那买来还没有揣热的肉票，很快就花光了。
副食品商店的售货员还对这个出手阔气大方的姑娘不免侧目，多瞅了她几眼。
赵兰香轻咳了一声解释说：“我是食堂的新来的采购员，专门负责收购肉类的。”
赵兰香说完这句话才打消了售货员的疑虑，要知道城里人有时候吃得倒还不如农村自由，每人每月份额里的猪肉才半斤、一斤的，赵兰香可是一口气买了人家一整年的猪肉分量，想不让人侧目都难。
赵兰香把肉装在竹篮里悄悄地退出了排队的长龙，她冲隐没在街头巷子的贺松柏使了个眼色。
为了不引人注目，赵兰香并没有坐汽车，而是选择了徒步走路回河子屯，还专门挑偏远的山路走。
这个年代没有自由买卖这一说，农民小份额的自产自销除外，其余的倒卖粮食、物资的统统归为投机倒把。投机倒把是很危险的行为，要是被捉到会按照情节的严重，被拉去劳改或者蹲大牢的，她可不想为了赚钱而丢掉了小命。
赵兰香走了十里地，终于赶在太阳落山前回到了河子屯。
贺松柏黝黑浓密的眉头从黑市一条街回来，就没有松开过。
他尾随着这个“胆大包天”的赵知青，一路上看着她小心谨慎地绕了山路走，又抓了好几把野菜严严实实地盖在篮子里伪装成挖野菜的样子，他绷起的面色才没有那么难看。
她要是被捉了，他们贺家也难逃“帮凶”一难，贺松柏心中是如此解释自己跟在赵知青身后的行为的。
赵兰香并不知道男人此时复杂的心理活动，回到家后她就一头钻进了柴房里，开始了忙碌的料理。
她手脚麻利地清洗好这些肉，把鸡鸭肉挑了出来，切了姜片葱节，添入料酒盐巴腌制它们。这个腌制的时间很长，要等到明天中午才能彻底地腌好。她找了只陶罐把它们放好，接下来她开始了精细的卤汁的调制。
并不代表着十九岁的他们能顺顺利利在一起，一切自有定数。赵兰香这次下乡来到他身边的真正目的，是阻止他进监狱, 而不是上赶着跟他恋爱结婚的。
这般想着, 心有所念的赵兰香忽然豁然开朗, 放下了心里的包袱。
臭烘烘的猪大肠被她用盐粒搓得干干净净, 洗完了大肠她又仔细地洗猪蹄。刀子细心地刮起猪蹄，十根拇指揉捏着像跟它按摩一般。白里透着红的猪蹄在清澈的水下显得十分可爱。馋肉馋得厉害的赵兰香甚至都迫不及待地用她的香料赶紧煨熟它。
半斤的猪蹄其实肉并不多，砍成块也就零星的几颗而已。但是囊中羞涩的赵兰香，只能暂时按捺住自己馋肉的心。
所幸这两样东西除了费点肉票之外, 其余的都很划算。一斤大肠两毛钱, 猪蹄一毛钱。她特意挑了肥瘦均匀的猪蹄，想来天色还早, 炖个五香猪蹄还来得及。
贺大姐还没有收工, 贺家做晚饭的时间还没有那么早, 她借用了贺家的炉灶锅头。
她用水焯了一遍猪蹄, 用酒、酱油渍上半小时。接来下一顿锅头旺火加油加姜片煎炸, 香料被她用纱布包好做成一个香料包投入小锅里，猪蹄放入小锅慢火细炖。炖到水差不多干成胶着状, 猪蹄也变得油光红亮了。
锅里的水咕噜咕噜地冒着泡，她心满意足地嗅着丝丝缕缕上升的香味盖上了锅盖。
贺三丫先回到家了, 她放下背上沉重的猪草, 嗅到香气不由自主地走到了柴房。这是一股浓郁得霸道的香味, 饿的人闻到了肚子愈发地感到如绞痛般的饥饿。贺三丫嘴里的涎水直流, 她看见了柴房里的赵兰香像是震惊呆了，贪婪地看了两眼，扭头就跑到院子里灌了自己一大碗的水，咬着一把曲曲菜合着水喝。
正在专心炒菜的赵兰香被这突然出现的小妮子吓了一跳，跟着看见她趴在井边喝生水吃野菜，不由得有些看不过眼。
她把小孩领进了柴房，小锅盖掀起，八颗伶仃的猪蹄肉被炖得软烂甜蜜，油润地泛出光亮。她给和三丫取了一只碗出来，用筷子夹了一颗吹了吹放到她的嘴巴前吹了吹，放到碗里。
“吃吧。”
然而只要对她稍微好一点，她黑黢黢的眼睛里灿烂的笑容就跟灶头的火苗一样暖。她吃完了以后脸埋在碗里嘿嘿地傻笑了，使劲儿地舔了舔碗里留下的味道。
贺松柏喂完猪回来之后看到的就是这样的一幕。
光线昏暗的柴房里，小火舌温温吞吞地舔舐着小锅。跳跃的火苗将蹲在灶头的女人勾勒得极为温柔，他那个傻丫围在人家跟头吃大米吃肉。
一切都很和谐，除了三丫跟着女人一块吃肉。
他沉下了脸，喊了声三丫。
“谁让你白吃人东西的？”
换声期的青年低沉沙哑的声音里带着不能遏制的怒意，他两步三步跨到了贺三丫的跟前，一只手抄起了她夹在嘎吱窝下，一面沉着脸从兜里掏出皱巴巴的几张分票放到桌上，声音硬邦邦地说：
“以后不要随便给她东西吃。”
赵兰香的身体不由地后挪了两步，贺松柏脸上的凶意，给她一种他要打人的感觉。
然后他真的揍了贺三丫一顿，打着她的屁股打开了花，让她站在墙角。不过贺三丫被揍惯了，皮忒瓷实。虽然挨了大哥一顿揍，但是好歹吃上了两颗猪蹄肉，直到站墙角的时候她都吧嗒着嘴，使劲儿地想着猪蹄的那股香味。
实际上她也不知道自己吃的是猪蹄，她哪里认得猪蹄是什么滋味？这个可怜的孩子一年到头吃猪肉的机会都少。后来这顿吃不饱的猪蹄，成为了贺三丫一生难忘的味道。
赵兰香又好笑又好气，走到贺松柏的面前说：“给她吃东西的人是我，她一个小孩子懂什么，你要不要干脆连我也一并揍算了？”
贺松柏站在原地，只感觉一种难堪的难过蔓延了全身。他也多么想让他可爱的妹妹痛痛快快地吃顿饱肉啊，她从生下来就没吃过顿好的，两三个月大就没有奶喝了，是大姐用红薯磨成粉混着水喂她长大。可是他累死累活挣了命地干活，也分不到一顿饱饭吃。
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贺松柏黑黢黢的眼珠子蒙上了一层灰，他只看了赵兰香一眼，转身钻入了柴房。大掌抓了两把糙米，开始做起了贺家的晚饭。
赵兰香觉得刚刚他的那一眼，竟然令她有种心陡然一碎的感觉。
……
晚上贺大姐回来的时候，贺三丫在墙角下笑嘻嘻地叫了她一声。
赵兰香把炒好的猪大肠和猪蹄都拿了出来，给他们都呈了一碗饭，她笑眯眯地说：“昨晚白吃了你们一顿饭，今天一块吃吧。”
贺大姐连忙摆摆头，昨天那顿饭虽然对于他们来说算是丰盛的了，因为米放得比平时充足。但仍是寒酸得不行，哪里能跟赵知青摆出来的这些肉啊饭啊比的？
赵兰香已经是夹了几筷子的大肠到贺大姐的碗里，含笑地说：“这些虽然是肉，但都是猪下水不值几个钱，大姐你就放心地吃吧！”
这份情谊太贵重了，贺大姐感动又感激地看着赵知青，她用热水把大米饭泡软了端进里屋给祖母吃。全家人一旦有了点好吃的东西，总会先留给她吃。赵知青买的这些大米全是精细粮，软得嚼在嘴里像是会化开一样，又软又滑，有股淡淡的甜味。不像他们吃的糙粮，咯得喉咙生疼。
贺大姐愧疚又满足地吃完了一顿饭，这顿饭几乎是她这辈子从来没有尝过的美味，赵知青吃完后，她把装菜的碗都刮得干干净净的给妹妹吃。除了贺松柏之外，这一晚贺家一家人都吃得很饱很满足。
晚上赵兰香洗澡的时候，贺大姐摸着黑来到她的房间，把一叠钱放到了赵兰香的桌上，小心翼翼地用那枚青瓷色的花瓶压着。
这些钱正好是昨天赵兰香交的“房租”。
猪肉、鸡鸭肉这些比较抢手的肉很快就卖光了，轮到她买的时候只剩下猪下水、猪蹄子、还有零零星星的禽类的肝脏、头、爪子。
这些内脏骨头吃着没油水，人们都不爱吃，但赵兰香不嫌弃。这些部位在她的眼里可全都是好东西，价值可一点都不比肥肉差，只不过是眼下的人缺少油盐酱醋调料，无法将它们的美味发挥出来而已。
最后赵兰香抢到了两斤的纯瘦肉，两斤猪蹄。鸡鸭的肾脏、头、爪子这些边角料她一点都不落下，笑眯眯地纳入了囊中。她从倒爷那买来还没有揣热的肉票，很快就花光了。
副食品商店的售货员还对这个出手阔气大方的姑娘不免侧目，多瞅了她几眼。
赵兰香轻咳了一声解释说：“我是食堂的新来的采购员，专门负责收购肉类的。”
赵兰香说完这句话才打消了售货员的疑虑，要知道城里人有时候吃得倒还不如农村自由，每人每月份额里的猪肉才半斤、一斤的，赵兰香可是一口气买了人家一整年的猪肉分量，想不让人侧目都难。
赵兰香把肉装在竹篮里悄悄地退出了排队的长龙，她冲隐没在街头巷子的贺松柏使了个眼色。
为了不引人注目，赵兰香并没有坐汽车，而是选择了徒步走路回河子屯，还专门挑偏远的山路走。
这个年代没有自由买卖这一说，农民小份额的自产自销除外，其余的倒卖粮食、物资的统统归为投机倒把。投机倒把是很危险的行为，要是被捉到会按照情节的严重，被拉去劳改或者蹲大牢的，她可不想为了赚钱而丢掉了小命。
赵兰香走了十里地，终于赶在太阳落山前回到了河子屯。
贺松柏黝黑浓密的眉头从黑市一条街回来，就没有松开过。
他尾随着这个“胆大包天”的赵知青，一路上看着她小心谨慎地绕了山路走，又抓了好几把野菜严严实实地盖在篮子里伪装成挖野菜的样子，他绷起的面色才没有那么难看。
她要是被捉了，他们贺家也难逃“帮凶”一难，贺松柏心中是如此解释自己跟在赵知青身后的行为的。
赵兰香并不知道男人此时复杂的心理活动，回到家后她就一头钻进了柴房里，开始了忙碌的料理。
她手脚麻利地清洗好这些肉，把鸡鸭肉挑了出来，切了姜片葱节，添入料酒盐巴腌制它们。这个腌制的时间很长，要等到明天中午才能彻底地腌好。她找了只陶罐把它们放好，接下来她开始了精细的卤汁的调制。
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